2026年大除夕晚上，王女士带着全家八口东说念主去了重庆南滨路一家叫"大草原烤全羊"的店吃除夕饭，她提前订了一只36斤现杀活羊，价钱是1188元，店家迎面称重给她看，她还用符号笔在羊腿上作念了符号，拍了相片留作字据。
烤了一个小时，功绩员把羊端上来，王女士称了一下，惟一六斤九两，缩水跳跃简略，连符号齐找不着了，她马上就提倡疑问，店家诠释说是平时损耗，因为活羊带着外相和内脏，还有血水，烤的时辰水分挥发得多，分量掉得快。
但这个说法站不住脚，按照屠宰行业的知识，36斤活羊屠宰后去掉外相和内脏，胴体频繁剩下16到20斤，再经过烤制，就算烤得干一些，7到8斤亦然最低扫尾，6.9斤仍是低于这个数字，有畜牧人人看过数据后径直示意怀疑，要么称重时用了“八两秤”，要么半途换过羊，或者切下来的肉被暗暗拿走了。
张开剩余64%记者去问了那些干了十多年烤全羊的师父，他们齐说平时损耗最多也就一半，三十斤活羊烤出十斤熟肉仍是很确凿了，王女士这个票据连七斤齐不到，明显不太对劲，更让东说念主思不到的是，这事在网上传开之后，那家店速即改了线上的菜单，写上说三十六斤活羊烤完约莫剩六到七斤肉，好像早就把坑挖好了就等着主顾我方往里跳。
警方当晚就赶到现场，再行称了一遍分量，威斯人app阐发等于六点九斤，阛阓监管东说念主员也来了，条目店家提供采购记载、称疼爱频和监控摄像，还要查验他们的秤准不准确，，根据破钞者职权保护法第五十五条，如若查实存在虚标或掉包食材的行径不仅要退还钱款，还得补偿三倍金额，最严重的情况下可能会被责令关门。
这件事能闹大，要道在于王女士保留了字据，她用符号笔作念符号、拍了相片、全程盯着，加上店家拒却再行称重、作风鉴定，让通盘这个词经由变得明晰可查，许多一样的投诉临了没灵验率，等于因为穷乏可信字据，此次算是少有的“闭环维权”，从下单到上桌，每一步齐有记载可循。
网上商讨很吵杂，重庆土产货热搜排在第一，讨论里群众险些齐维持王女士，有东说念主说除夕饭不仅仅吃饭，更是图个宽解，还有东说念主提到之前央视3·15曝光过预制菜冒充现宰的事件，以为当今餐厅敢这样作念，是因为他们以为主顾不会较真，也不会保留字据。
破钞者不怕东西贵，生怕被明着乱来，一只羊从三十六斤造成六点九斤，中间那二十九斤去了那儿，如若确切水分挥发，烤炉应该装个蒸汽汇集器来卖水，店家以为六斤合理，就该把称重经由录下来公开，这些细节比任何诠释齐有劝服力。
王女士没吵没闹， 仅仅把事实摆出来，效劳许多东说念主运行翻我方手机里客岁的除夕饭账单，望望有莫得一样缩水的情况，有同业悄悄说，这几天好几家烤羊店主动把菜单改成按熟肉计价，而不是按活羊标重了。
发布于：湖南省
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